Winkelen lieveheersbeestje

In de moderne tijd kopen we steeds meer voedsel. Onze koelkasten zijn overvol en de winkels buigen onder duizend producten. Een te groot deel van het voedsel dat we kopen is vooral vóór de vakantie en alle dagen onafhankelijk van het werk te zien. Dan kopen we veel producten, waarvan het onderdeel waarschijnlijk ongebruikt in de mand zal belanden. Bij het kopen van voedsel is het de moeite waard om te overwegen wat we eigenlijk nodig hebben. Bij het kopen van voedsel voor voorraad maken we het leven bederven, maar helaas is het geassocieerd met de steeds populairdere dumping van vervallen voedsel.

Het is de moeite waard om te overwegen wat we eigenlijk willen. Een effectieve gewoonte is om een boodschappenlijst te maken. Dankzij zo'n lijst zullen we aanschaffen wat nodig is voor een bepaalde tijd. Er is echter één belangrijke factor die we moeten behouden - we kopen niets meer. Maar op de laatste manier zullen we geen overbodige dingen kopen die onze winkels worden. Als we echter niet kunnen weerstaan aan meer te kopen, is het de moeite waard om te weten hoe we de houdbaarheid van voedingsmiddelen kunnen verlengen. De belangrijkste, maar ook uiterst zichtbare methode is de aanname van voedingsproducten na het winkelen zoals deze al in de koelkast staat (in het geval van producten die bij lage temperaturen moeten worden bewaard, dat wil zeggen, de kast (voor producten die een verduisterde en oude plek nodig hebben. Een geschikt type is vacuümfolie. Dankzij dit kunnen we de houdbaarheidsdatum aanzienlijk verlengen. Vacuümverpakte producten krimpen niet zo gemakkelijk, blijven langer vers en slaan hun eigen voedingsprijzen op. Daarom is het de moeite waard om bij de eerste gelegenheid speciale folies voor vacuümverpakking te kopen. Helaas is het een enorme inspanning en met stabiliteit zullen we het lang en systematisch gebruiken bij het opslaan van extra voedsel.